Cunda Sarımsaklı

Kabak Çiçeği Dolması

Malzemeler
20 Adet Kabak Çiçeği
2 Domates
1 Su bardağı pirinç
1 Soğan
1 Çorba kaş domates salçası
200 Gr. kıyma
Maydanoz, Nane, Dereotu, Tuz, Karabiber
Zeytinyağı, Su
Hazırlanışı

Kabak Çiçeği Dolması İç harcı için, pirinci yıkıyoruz, süzüyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı, maydanozu, dereotunu ve naneyi doğrayarak içine katıyoruz.Kıymayı ve salçayı da ilave ediyoruz. Bir domatesi de doğrayarak kaba koyuyoruz ve yoğuruyoruz.

Tuzunu ve karabiberini atıyoruz ve yoğuruyoruz. Hazırladığımız harcı kabak çiçeklerinin içine dolduruyoruz. Kabak Çiçeği Dolması doldururken; kabak çiçeklerini açınca içindeki tohumu almalıyız. Kabak çiçeklerini harçla doldurduktan sonra tencereye diziyoruz. Zeytinyağını ve suyunu veriyoruz. Kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.