Zeytinyağı nasıl korunmalı Zeytinyağını muhafaza ederken ışığa dikkat etmek gerekir. Zeytinyağı ışıktan etkilenir ve bozulur. Hava ile temasının olmaması gerekir. Sıcak olmayan serin bir ortamda muhafaza etmek gerekir. Zeytinyağını buzdolabında saklarsak donabilir fakat bunu herhangi bir sakıncası yoktur. Donan zeytinyağı çözülünce özelliğinden hiçbir sey kaybetmez. Cam ambalajda olanların tercih edilmesi gerekir |
